先日パルシステムのカタログに生の落花生が載っていたので購入してみました！
千葉県産 生落花生。おおまさかりという品種です。
お値段は280gで516円（税込）でした。
生落花生とは？
収穫した落花生を乾燥や乾煎りせず生の状態で出荷したものを生落花生と言います。
生の落花生の旬は９月から１０月。秋にしか味わえない旬の味覚です！
生の落花生のオススメの食べ方は塩茹で！
乾煎りしたピーナッツのカリッとした食感とは全く異なり、ほんのり塩気の効いた、ほくほくとした食感が絶品です！
茹でてみました！
生落花生は鮮度が命なので届いたその日に塩茹でにしてみました。
茹で方の詳細の紙が付いていたため、その通りに茹でてみました。
さやつき落花生、水 1リットル、塩 大さじ2を鍋に入れ火にかけます。
沸騰したら弱火にして、蓋をして30から45分ほど茹でたら完成です！
実食！
茹でたてをいただきました！
殻いっぱいに身が詰まっていてとってもおいしかったです！
茹でたものは冷蔵庫に保管して1週間ほどで食べ切りました。
すぐに食べきれない時は冷凍することもできます。
パルシステムの野菜や果物は鮮度もよく味もいいので安心して購入することができます。
スーパーでは見かけないような野菜もたくさんあるのでまた利用してみたいと思います(^ ^)
